یکی از فرآورده های بسیار مهمی که از گندم به دست می آید، رشته آشی بوده که در کشورمان موارد استفاده فراوانی دارد، چرا که آش جزو یکی از غذاهای سنتی، سالم و پرطرفدار ما ایرانیان به شمار می رود؛ یکی از محصولات ویژه ای که در مرکز فروش انواع محصولات غذایی یافت شده و با قیمت ارزان و مناسبی در دسترس مشتریان قرار می گیرد، رشته آش ترکی است که دارای طعم بی نظیر و منحصر به فردی می باشد.
چگونگی تشخیص مرغوبیت رشته آش
رشته آشی، یکی از اصلی ترین ترکیباتی ست که در آشهای سنتی ایران وجود دارد و تعیین کننده کیفیت این غذا می باشد و اگر از نوع نامرغوب انتخاب شده باشد ممکن است زود له شده و نه تنها عطر و طعم، بلکه ظاهر آش را ناخوشایند کند؛ به همین سبب است که برای مصرف کنندگان خرید یک رشته آشی مرغوب و باکیفیت از اهمیت فراوانی برخوردار است.
و اما در این قسمت به برخی از مهمترین مواردی که به شما کمک می کند مرغوبترین نوع رشته آش را تشخیص داده و بهترین غذا را توسط آن تهیه نمایید اشاره می کنیم:
- سعی کنید رشته مورد نظر خود را از میان برندهای معتبر ایرانی که سالهاست در این زمینه به فعالیت مشغول بوده و سابقه درخشانی دارند تهیه کنید.
- مطمئن شوید محصولی که قصد خرید آن را دارید از بهترین و سالمترین گندم ارگانیک تهیه شده باشد.
- یک رشته آشی مرغوب هیچگونه مواد شیمیایی و نگهدارنده در ساختار خود ندارد.
- استفاده از آرد سبوس دارد در ترکیبت رشته های آشی، خواص آن را چندین برابر افزایش می دهد؛ بنابراین رشته ای که توسط این آرد تولید شده دارای کیفیت فراوانی می باشد.
تولید رشته آش ترکی درجه یک فله
در کشورمان مراکز و کارخانجات معتبری وجود دارند که سالهاست با استفاده از جدیدترین دانش روز جهانی و مواد اولیه صد در صد طبیعی و ارگانیک به تولید رشته آش ترکی مشغول بوده و نوع درجه یک آن را به بازار عرضه می نمایند.
بسیاری از افرادی که قصد پخت آش برای تعداد زیادی از افراد را دارند، معمولاً اقدام به خرید رشته آش فله می نمایند، چرا که از نظر اقتصادی بسیار به صرفه می باشد، اما خانواده های کم جمعیت، نوع بسته بندی شده این رشته ها را ترجیح می دهند.
رنگ این رشته ها، سفید مایل به کرمی بوده و دارای مزه و عطر و بوی آرد هستند و هیچگونه اثری از ماندگی و کهنگی در آنها دیده نمی شود و زمانی که به سایر مواد در حال جوشیدن افزوده می گردد، انسجام و قوام خاصی به مواد مورد نظر داده و آش را بسیار خوشمزه و دلچسب می نماید.