این مرکز فعالیت خود را از شهرستان سراب آذربایجان شرقی به عنوان مرکز تولید و پخش انواع رشته آش و پلویی سنتی آغاز نمود اما به مرور زمان و با پیشرفت تکنولوژی در زمینه دستگاههای تولید رشته آش و پلویی و با استفاده از ظرفیت بازار مصرف ایران تولید و پخش رشته آش و پلویی را در بسته بندی های متنوع توسعه داده تا جایی که هم اکنون در بازار مصرف کشورهای همسایه نیز به صورت صادرات عمده فعالیت داریم.